先日の #和歌山県産品料理勉強会

先日の #和歌山県産品料理勉強会
お題は「パスタ」でした。
イタリア語で「麺料理」と言う事で
皆自由に麺料理を作りました

#agata の村下シェフのパスタについての考え方にお話しを聞き入ったり新谷シェフの鷄出汁の取り方についての考え方など料理談義に深夜まで食べて話してお腹一杯です‍♂️‍♂️

次回は「辛い料理」というお題です

和歌山の食材を活かしながらどうアプローチするか？

今から楽しみです️

＃パスタ